Ако се опитвате да избягвате панираните ястия в тиган, но пък много ви харесват, тази рецепта е точно за вас. Днес „Подправено с любов“ ни предлага да си направим прекрасен паниран карфиол, но във фурната. Със соса към него, имате завършено изкушение за масата. Добър апетит! 🙂
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Паниран карфиол на фурна
Необходими продукти:
- 1 глава карфиол (малка)
- 3 бр. яйца
- 1 с.л. олио
- 2 с.л. вода
- галета (до гъста каша на сместа)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
За соса:
- кисело мляко
- 2 скилидки чесън (пресован)
- копър (пресен, ситно нарязан)
- крема сирене (натурално)
Начин на приготвяне:
Измиваме добре карфиола, накъсваме го на малки розички и го бланшираме в кипяща подсолена вода за около 5 минути. Веднага след това измиваме розичките под течаща студена вода.
В купа разбъркваме яйцата, галетата, олиото, водата, малко сол и черен пипер. Сместа трябва да е като гъста каша.
Топваме всяка розичка в панировката и подреждаме в тава, предварително застлана с лист хартия за печене. Печем карфиола в предварително загрята фурна на 250 градуса с вентилатор.
В отделна купа смесваме продуктите за соса. Поднасяме розичките карфиол с млечния сос. Да ви е сладко, приятели!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
