Приятни са бързите ястия тип аламинути, но друго си е на масата да има готвенко. Днес „Светът на кухнята“ ни предлага хубава гъбена яхния с кюфтета и картофки. Добър апетит! 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Гъбена яхния с картофи и кюфтета
Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 2 стръка розмарин (пресен)
- 300 г печурки
- 1 бр. моркови (обелен и настърган)
- 2 стръка копър
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 1 ч.л. червен пипер
- 100 мл бира
- 1 скилидка чесън
- 3 бр. картофи (на кубчета)
- 250 г кайма
Начин на приготвяне:
Запържете лука, нарязаните печурки, розмарина и моркова. Подправете с копър, сол и черен пипер. Добавете червения пипер, бирата и чесъна. Отстранете розмарина.
Оформете кюфтета и прибавете към сместа. Задушете за 10 минути и разбъркайте. Сложете картофите и оставете яхнията да къкри да слаб огън за час. Поднесете топла. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
