Един от най-популярните и обичани плодове през лятото е динята. Първоначално тя е била диворастящо растение в пустинята, където я използвали като заместител на водата. Постепенно обаче търговците се досетили, че може да се култивира и започнали да продават семки в градовете, през които минавал маршрутът на керваните.
Култивирането на динята започва в Африка, а през 17 в. тя вече е позната в Европа и Азия. В Северна Америка динята достига благодарение на европейските колонизатори. Други писмени източници твърдят, че динята била отглеждана в Египет и Индия още през 2500 г. пр. н. е.
Динята не само утолява жаждата и разхлажда, но и улеснява уринирането, подобрява кръвообращението и пречиства организма.
Необходими продукти:
450 г захар
1 ваниля на прах
1 диня
200 мл вряща вода
пакетче желатин
250 мл водка
Начин на приготвяне:
Издълбайте динята и внимателно почистете семките от вътрешността. Пасирайте до гладко и прецедете.
В подходящ съд изсипете желатина и го залейте с вряща вода. Добавете захарта и след около 2 минути ароматизирайте с ванилията и прибавете водката.
Готовата желатинова смес прибавете към пасираната диня. Разбъркайте и изсипете в издълбаните динени кори. Оставете в хладилник за час или до готовност на желето, а след като вътрешността се втвърди, нарежете на парчета.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
