Миналата година за Великден ви представих рецепта за малки и сладки кокосови гнезда. Тази година предложението ми е подобно, но силно ориентирано към любителите на шоколада.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Шоколадови гнезда
Необходими продукти:
- 70 г кокосови стърготини
- 200 г шоколад (черен или 100 г бял и 100 г черен)
- 100 мл сладкарска сметана
- 27 бр. шоко-яйца
Начин на приготвяне:
Шоколадът се начупва и се слага в купа заедно със сметаната. Загрява се в микровълнова или на водна баня, докато се разтопи. Прибавят се кокосовите стърготини и се разбърква добре.
Върху хартия за печене се слага по 1-2 супени лъжици от сместа и леко се сплесква отгоре. Във всяко гнездо се поставят по 3 яйчица.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
