Днес ще си приготвим вкусна хранителна супа, с често подценяваното пуешко месо.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Супа с пуешко
Необходими продукти:
- 500 г пуешко филе
- 1 бр. моркови
- 2 бр. картофи (средно големи)
- 1/2 глава лук (червен)
- 1/2 връзка магданоз
- 1 бр. яйца
- 6 с.л. кисело мляко
- сол
- черен пипер
- девесил
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото. Нарязваме го на кубчета и прецеждаме бульона. Запържваме лука и моркова, добавяме месото и бульона.
След това прибавяме към супата и нарязаните на малки кубчета картофи. Когато картофите се сварят до полуготовност, овкусяваме със сол, черен пипер и девесил.
Оставяме супата на котлона за още 10 минути. Дърпаме от котлона и застройваме с разбитите яйце и кисело мляко.
Поднасяме супата с нарязан на ситно пресен магданоз.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
