Във втория ден на Коледа „Вкусноландия“ ни предлага да си направим ароматна кавърма с телешко месо. Гарнирана с малко ориз, рецептата добива пълнота и е истинска наслада за сетивата. Добър апетит!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Телешка кавърма
Необходими продукти:
- 500 г телешко месо
- 1 глава лук
- 6 скилидки чесън
- 5 бр. чушки (печени, зелени и червени)
- 1 ч.ч. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- кимион
- чубрица
- червен пипер
- дафинов лист
Начин на приготвяне:
Запържваме месото, нарязано на кубчета, и го изваждаме. Запържваме в същия съд лука и чесъна, нарязани на ситно.
Добавяме доматеното пюре, нарязаните на едро печени чушки и подправките.
Връщаме месото и добавяме малко вода или бульон. Прибавяме 3-4 дафинови листа.
След като сместа заври, слагаме капак на съда и оставяме на котлона да ври до готовност на месото. Гарнираме с варен ориз.
Светли празници!
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
