Предлагаме ви изкусителен десерт с аромат на кокос и черен шоколад. Приготвя се бързо и е подходящ за компанията на чаша силно кафе! Да ви е сладко!
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Кокосов сладкиш с шоколад
Необходими продукти:
- 50 г бял шоколад
- 50 г черен шоколад
- 2 бр. яйца
- 100 г масло
- 75 г захар
- 50 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г кокосови стърготини
- 1 бр. ванилия
- сладко (аз използвах от малини)
Начин на приготвяне:
Настържете на едро ренде белия шоколад. Отделете белтъците от жълтъците на двете яйца.
В купа смесете размекнатото краве масло, жълтъците и захарта. Разбъркайте с миксер за кратко. Добавете брашното с бакпулвера, белия шоколад, ванилията и кокосовите стърготини (отделете малко от стърготините за украса).
Разбъркайте добре белтъците на яйцата с миксер. Прибавете ги внимателно към тестото, като размесите нежно с шпатула в една посока.
В подходяща тавичка, застлана с хартия за печене, разнесете внимателно тестото.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Извадете сладкиша и охладете добре, както е в тавичката. Обърнете го и внимателно отделете хартията за печене. Разрежете го на 2 половини.
Намажете едната половина със сладкото. Сложете отгоре другата половина от блата и притиснете леко.
Украсете с разтопен на водна баня черен шоколад и заделените за украса кокосови стърготини.
Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
