И тази седмица „Вкусноландия“ ни предлага да си направим ароматен ориз за вечеря. Продуктите не са много, но пък резултатът е доста приятен. Добър апетит! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Шарен ориз
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. ориз (бисерен)
- 1/2 връзка магданоз
- 200 г пилешко филе
- 1 консерва царевица (малка)
- 1 к.ч. грах (от буркан)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- соев сос (на вкус)
Начин на приготвяне:
Задушаваме месото за кратко, като му добавяме малко соев сос.
Измиваме ориза, добавяме го с малко вода, като бъркаме, докато водата се изпари. Прибавяме постепенно по малко вода и оставяме оризът да я поеме изцяло преди да добавим отново, като цялото количество трябва да бъде 3:1 (3 ч.ч. вода : 1 ч.ч. ориз).
Бъркаме непрекъснато. Прибавяме подправките, граха и царевицата и когато се изпари цялото количество вода, отстраняваме от тигана.
Добавяме нарязания на ситно магданоз и оставяме ориза под капак да се задуши поне за 15 минути. Оформяме с помощта на купичка и поднасяме като „купол“.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
