Есента вече е тук със своите аромати на печени кестени, тиква и чушки. Пъстро, ароматно и цветно е. Усмихнете съботния си есенен обяд с малко по-различно ястие със сочни ябълки и целина. Експериментирайте, зарадвайте семейството си и може да ви стане навик. Налейте си вино, сгушете се на топло у дома и да ви е сладко!
Четете всяка събота „Подправено с любов“
Свинско филе с ябълки и целина на фурна
Необходими продукти:
- 500 г свински филета
- 6 бр. ябълки (твърди и кисели)
- 1 глава целина (средно голяма)
- 3 глави лук
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 1 с.л. мащерка (суха)
- 1 с.л. риган (сух)
- 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете местото на едри хапки. Овкусете го с черен пипер, сол, суха мащерка и риган. Поръсете с олио, натъркайте добре всички подправки и оставете месото да почине около 15 минути.
Измийте ябълките, обелете ги и нарежете на големи кубчета. Почистете главата целина, измийте я, обелете я и я нарежете на кубчета. Почистете лука и го нарежете на едро.
Смесете всички продукти в съда, в който ще приготвяте ястието. Разбъркайте добре с ръце всички продукти, за да се смесят ароматите.
Покрийте съда с лист алуминиево фолио и печете на фурна, загрята на 250 градуса, около 50 минути.
Отстранете алуминиевото фолио и допечете до готовност и докато ястието остане на мазнина (още приблизително около 20-30 минути).
Сервирайте с подходяща салата и добре изстудено вино! Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
