Имате ли вкъщи малък злоядко, който все се мръщи или пък малчуган, който обича вкусната и разнообразна храна? С рецептата, която ви предлагам днес, може да разнообразите менюто на вашите деца, а по-големите, с интерес към кулинарията, да включите дори в приготвянето ѝ. Защо не и да съберете цялата фамилия на масата, като поднесете супата за първо блюдо за апетит и настроение? Да ви е сладко!
Четете всяка събота „Подправено с любов“
Супа от тиквички с ориз
Необходими продукти:
- 2.5 л вода
- 2 бр. тиквички (малки, нарязани на ситно)
- 1 глава лук (или връзка пресен)
- 2 бр. моркови (малки)
- 1 бр. домати (средно голям, настърган на едро ренде)
- 1/3 ч.ч. ориз
- 1/2 с.л. брашно (размито в малко вода)
- лимонов сок (от половин лимон)
- 30 г масло
- 1 връзка копър (пресен)
- 1 щипка червен пипер
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Почистените, измити и дребно нарязани моркови и лук се заливат със студена вода и се варят до полуомекване, след което се посоляват.
Прибавят се обелените, измити и нарязани на кубчета тиквички и оризът. Когато тиквичките са почти готови, се прибавят настърганите на ренде домати и брашното, размито в малко вода.
Супата се вари до готовност, сваля се от огъня и се подправя с маслото, оцветено с червения пипер, ситно нарязания копър и лимоновия сок. Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
