Днес в кухнята ще се въртят тигани и тави, за да се получи нещо ароматно и много вкусно. Щипката любов, за перфектен завършек, от вас. 😉
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Пилешко на тиган с гъбен сос и пресни картофки
Необходими продукти:
- 600 г пилешки пържоли (от бут)
- 1/2 к.ч. соев сос
- 200 г гъби
- 3 с.л. заквасена сметана
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- копър (пресен)
- 1 глава чесън (стар)
- масло
- 1 кг картофи (пресни)
- олио
Начин на приготвяне:
Почистваме добре пресните картофи. Слагаме малко олио, червен пипер, сол в тава за печене и ги объркваме добре. Разрязваме главата чесън на две, както е необелена, и я пускаме при картофите. Печем ги, докато покафенеят за около 40 минути.
Предварително овкусяваме месото с подправките и соевия сос и по възможност го оставяме да престои.
Приготвяме го на грил тиган и го оставяме настрана. В друг тиган запържваме гъбите. Добавяме към тях подправките и заквасената сметана. При неoбходимост доливаме малко вода.
Поднасяме месото със соса и гарнитура от картофките, поръсени обилно с нарязан на ситно копър. Добър апетит! 🙂
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
