Хрупкави и ароматни. Такива са крилцата, които ще приготвим днес в „Светът на кухнята“. Рецептата е лесна и не изисква много усилия, но резултатът е наистина страхотен. Добър апетит! 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Хрупкави крилца на фурна
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки крилца
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. риган (сушен)
- подправка за пиле
- 2 с.л. соев сос (сладък)
- лимонов сок (от половин лимон)
- 1 с.л. мед
- 2 с.л. зехтин или олио
- галета или фино смлян корнфлейкс
Начин на приготвяне:
Приготвя се марината от всички изброени продукти за нея, като мазнината, лимоновият сок и медът се слагат най-накрая.
Пилешките крилца се измиват добре. Накисват се в готовата марината, разбъркват се добре с ръка и се оставят да престоят в нея около 2-3 часа.
След това крилцата се овалват в галета и се подреждат върху тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна, на средна температура около 30-35 минути. Пет минути преди края на печенето, тавата се сваля най-долу във фурната и се допича така.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
