Време е за вкусна и много калорична храна. Днес ще си приготвим любимите на всички – големи и мънички, пухкави домашни пържени мекички. Добър апетит! 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Пържени мекички
Необходими продукти:
- 500 г кисело мляко
- 1 с.л. сода
- 1 ч.л. сол
- 2 бр. яйца
- 300 г сирене
- брашно (колкото поеме)
Начин на приготвяне:
В киселото мляко се слагат содата, разбитите яйца, солта и натрошеното сирене. Разбърква се добре и се добавя брашно, докато се получи меко тесто. Слага се в намазана с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ.
На другия ден се вземат с намаслени ръце малки топчета от тестото, раздърпват се с ръце и се пържат в повече мазнина. По желание се поднасят с пудра захар, сладко или само така.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
