Днес „Подправено с любов“ ви предлага най-бързата торта с бишкоти и боровинки – нежна, лека, сочна и най-важното без печене на блатове, бъркане на кремове и дълго суетене в кухнята. Умишлено не съм използвала желатин – избрах да придам гъстота и текстура с новото лятно мюсли Summer на La Garone.
От вас се иска само да си набавите продуктите, да забъркате тортата за 10 мин. и да изчакате да стегне поне 3 часа в хладилника. Признавам си, това и е най-трудното на тази торта. Толкова е вкусна, че съвсем нетърпеливите си я похапват с лъжичка. Пригответе си я и вие ето как…
Четете всяка събота „Подправено с любов“
Бърза торта с бишкоти и боровинки
Необходими продукти:
- 500 г бишкоти
- 250 мл прясно мляко (леко затоплено, за напояване на бишкотите)
- 250 мл прясно мляко за приготвяне на ваниловия крем
- 250 г Рикота
- 397 мл кондензирано мляко (подсладено)
- 1.5 ч.ч. мюсли
- 1 пак. крем Ванилия на „Д-р Йоткер“ без варене
- 200 г боровинки (пресни)
- 1 ч.ч. череши (без костилки)
- неподсладено какао (за поръсване)
Продуктите са за тавичка с размери 34/24 см.
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на крема без варене. Следвайте инструкциите, обозначени на опаковката. Във висок съд изсипете 250 мл от млякото. Прибавете съдържанието на пакетчето. Разбъркайте с миксер, първоначално на ниски обороти, след което на високи за 3 мин.
В отделна купа смесете рикотата, кондензираното мляко, предварително приготвения вече крем Ванилия и разбъркайте нежно с шпатула. Добавете мюслито и отново разбъркайте.
Натопете част от бишкотите, една по една, за кратно в останалата част от прясното мляко. Подредете в тавичката един ред бишкоти. Разпределете половината от крема. Върху крема подредете черешите и пресните боровинки (може да направите тортата и само с боровинки).
Натопете една по една и останалата част от бишкотите в прясно мляко. Подредете втори ред бишкоти върху крема. Поръсете тортата с какао. Декорирайте с пресни плодове. Приберете десерта в хладилник за минимум 3 часа. Нарежете на отделни парчета и сервирайте.
Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
