В рубриката „Вкусноландия“ днес предлагам много бърза и вкусна идея за пилешки дробчета, запечени на фурна.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Пилешки дробчета на фурна
Необходими продукти:
- 500 г пилешки дробчета
- 1/2 връзка пресен лук
- 300 г печурки
- 100 г кашкавал
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Запържваме нарязания на ситно лук, докато се задуши добре. Добавяме и гъбите, нарязани на едро и задушаваме и тях. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме дробчетата.
Ако искате те да са по-стегнати, може предварително да ги оваляте в брашно. Тъй като пръскат доста при пържене, използвайте решетка за тиган за да избегнете това.
Не пържете дробчетата прекалено много, тъй като те ще минат и през фурната , където ще се сготвят напълно.
Смесете лука с гъбите и дробчетата и овкусете със сол и черен пипер.
Изсипете в подходящ съд/съдове и поръсете с настъргания кашкавал.Печете за около 10-15 мин, докато се зачерви.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
