Ароматна, вкусна, сочна. Такава е рецептата във „Вкусноландия“ тази седмица. Представям ви свински котлет с гъби и синьо сирене. Добър апетит!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Свински котлет с гъби и синьо сирене
Необходими продукти:
- 4 бр. свински котлети
- 200 г печурки
- 100 г синьо сирене
За маринатата:
- 2 с.л. соев сос
- черен пипер
- 1 к.ч. бяло вино
- 1 с.л. олио
- 2 ск. чесън
Начин на приготвяне:
Приготвяме маринатата, като разбъркваме добре изброените продукти. Оставяме котлетите в марината поне за два часа.
Нареждаме ги в тавичка и подреждаме върху всеки котлет по-малко от синьото сирене и отгоре гъбите, предварително нарязани на филийки.
Тъй като и соевия сос и синьото сирене са доста солени, възможно е да няма нужда от допълнително сол, затова такава не е посочена в рецептата. Разбира се, при необходимост винаги може да добавите сол на вкус.
Изливаме марината върху местото и завиваме с алуминиево фолио. Печем така на 180 градуса за около 1 час и 15 минути и след това запичаме още малко без фолио.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
