Каква по-добра алтернатива на горещите дни от една потна чаша с ледено студена бира. Разбира се, за да е пълно удоволствие, всяка бира се нуждае и от вкусно мезе. Днес „Обичам те, храна!“ идва със страхотна идея.
Гризини
Необходими продукти:
- 2/3 бр. амонячна сода
- 1 ч.л. сол
- брашно (колкото поеме)
- 1 ч.ч. прясно мляко
- хималайска сол
- 1 бр. яйца
- 3 капки оцет
- 1 бр. жълтък
- сусам (бял и черен)
- ким
- 130 г маргарин
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбиваме 1 яйце. Прибавяме 1 ч.л. сол. В една супена лъжица капваме 2-3 капки оцет. Амонячната сода я шупваме в оцета. След като шупне я слагаме при яйцето.
Отмерваме си 1 ч.ч. прясно мляко. Добавяме прясното мляко в купата. Всичко объркваме с лъжица.
На стайна температура сме оставили да се размекне маргарина. Прибавяме го и пак разбъркваме. Прибавяме на части от брашното. Трябва да се получи меко тесто.
Набрашняваме си масата и го месим пак. Разточваме тестото върху посипана с брашно маса. За да ни е по лесно, можем да го разделим на 3 части. Всяка част я разточваме в приблизително правоъгълна форма с дебелина 5-6 мм и режем с кръгло къдраво ножче на ленти.
Застиламе тавата с хартия за печене. Редим лентите. В чиния на купчинки си слагаме бял сусам, черен сусам, ким за удобство. Разбиваме в купичка жълтъка. Мажем ги с разбит жълтък с четка и поръсваме с бял сусам, черен сусам, ким и хималайска сол по възможност, която преди това си смиламе с мелничка.
Печем ги в загрята на 180 градуса фурна до готовност. От дозата излизат 2 тави от фурната.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
