Сметана, ягоди… почти идеална комбинация. Днес обаче няма да се отдаваме на нощни мисли, а ще добавим тези два любими продукта към страхотен ароматен кекс. Да ви е сладко!
Кекс с ягоди и сметана
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца
- 250 г захар
- 250 г брашно
- 1 пак. бакпулвер
- 6 с.л. олио
- 6 с.л. сок от портокал
- 1 бр. кора от портокал (настъргана)
- 10 бр. ягоди
- 6 листа мента (прясна)
- 100 мл сладкарска сметана
- 100 г течен шоколад
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта с миксер, добавя се олиото, портокаловия сок и настърганата кора, накрая брашното с бакпулвера.
Отделя се 1 ч. ч. от сместа и се разбива с течния шоколад. В намаслена и набрашнена форма за кекс сипваме от бялата смес и тук там от шоколадовата и така докато свършат.
Печем в загрята фурна 170 градуса 45-50 минути до суха клечка. Изважда се и охлаждаме.
С нож за хляб се срязва през средата и се намазва с предварително разбита сметна с 1 с. л. захар Захлупва се отгоре с втората половина. Намазва се слой сметана и се украсява с парченца ягодки и листа мента.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
