Днес ви представям бърза и вкусна разядка, която може да хапвате по всяко време.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Маслинова разядка със сушени домати
Необходими продукти:
- 200 г маслини (черни, без костилките)
- 50 г сушени домати
- 1 с.л. каперси (малки)
- 2 скилидки чесън
- мащерка
- зехтин
Начин на приготвяне:
Пасираме всички продукти или ги смиламе с блендер. За да получим хомогенна смес, може да добавим различно количество зехтин в зависимост от разновидностите на продуктите, които използваме. Аз например, винаги използвам предварително мариновани в зехтин сушени домати за повече вкус.
Пастетът става много ароматен, ако добавим прясна мащерка и/или риган. Изключително подходяща е тази паста за намазване върху филийка хляб. Може да я използвате и при направата на сандвичи, а също така като част от дресинг за салата.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
