Горещо препоръчвам да опитате тази рецепта. Ето как да си приготвите ароматни, сочни и вкусни кюфтенца с пролетно настроение. Да ви е вкусно!
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Чеснови пържени кюфтета с пресни лук и подправки
Необходими продукти:
- 1/2 връзка пресен чесън
- 700 г кайма (смес)
- 1 стрък пресен лук
- 3 стръка магданоз (пресен)
- 1 стрък джоджен (пресен)
- 2 бр. филии хляб (накиснати в прясно мляко)
- 1 бр. яйца
- черен пипер
- сол
- кимион
Начин на приготвяне:
В купа сложете каймата и прибавете нарязани на ситно чесън, лук, магданоз и джоджен. Добавете сол, черен пипер и кимион на вкус.
Отцедете филийките от излишната течност, сложете към мляното месо и чукнете яйцето.
Омесете каймата и я охладете за няколко часа. С влажни ръце оформете кюфтета и ги изпържете в силно сгорещено олио.
По желание използвайте брашно при пърженето на кюфтетата, но по-сочни и вкусни стават без него.
Поднесете топли с гарнитура по избор. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
