Когато тръгнеш да правиш огретен, но се оказва, че половината продукти ти липсват, а не ти се ходи до магазина, се получават страхотни картофени кюфтета като днешните. 🙂 Типично за мен са приготвени на фурна, избягва се досадното висене над тигана, омирисване и омазняване. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Картофени кюфтета на фурна
Необходими продукти:
- 500 г картофи
- 1 бр. яйца
- 3 с.л. заквасена сметана
- 2 равни с.л. брашно
- сол
- чубрица
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват в подсолена вода. След това се изцеждат и се оставят да се охладят.
Намачкват се с вилица и към тях се прибавят останалите продукти. От получената смес с мокри ръце се оформят кюфтета. Нареждат се в застлана с хартия за печене тава.
Пекат се в предварително загрята на 200’С за 20-30 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
