Отново любимата пица. Вкъщи веднъж седмично се яде пица, детето просто я обожава! Но на мен вече почва да ми писва, затова се старая да намеря разнообразни начини за приготвянето ѝ. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Бутер пица на охлювчета
Необходими продукти:
- 500 г бутер тесто
- 200 г шунка
- 200 г кашкавал
- 3 с.л. доматено пюре
- маслини
- гъби
- подправки (по желание)
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се разточва на тънък лист. Намазва се с доматено пюре, като се оставя в единия дълъг край неизмазана ивица с ширина от около два пръста. Гарнира се с нарязаните на тънко шунка, маслини и гъби. Поръсва се с настърган кашкавал.
Чистата ивица се намазва с малко вода. Започвайки от другия дълъг край, тестото се навива на стегнато руло. Прехвърля се върху прозрачно домакинско фолио и се завива стегнато като салам. Прибира се във фризер за около 30 минути (докато стегне).
След това рулото се нарязва на филийки с дебелина 1 пръст. Охлювчетата се нареждат върху застлана с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
