Здравейте от „Светът на кухнята“. 🙂 Приканвам ви, ако обичате яйца и кашкавал, да си приготвите едно много лесно и бързо солено руло, което може да гарнирате с плънка по ваш избор. Считам, че млечна, гъбена, картофена или друга плънка са изключително подходящи. Аз използвах такава от готов ориз и пилешко месо. Опитайте непременно! 🙂
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Кашкавалено яйчено руло с пилешко и ориз
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 50 мл прясно мляко
- 100 г кашкавал (настърган)
- сол (на вкус)
- 1 с.л. царевично брашно
- 1/2 връзка магданоз (нарязан на ситно)
- 250 г пилешко месо (сварено)
- 200 г ориз (сварен, може и със зеленчуци)
- украса (всякаква зеленина по избор)
Начин на приготвяне:
В купа чукнете яйцата, добавете млякото, солта и разбийте с телена бъркалка. Прибавете настъргания кашкавал, брашното, магданоза и разбъркайте до еднородност.
Изсипете сместа в правоъгълна тава, покрита с лист хартия за печене. Разпределете я равномерно и запечете в загрята на 200 градуса фурна до златисто.
Охладете получения блат, обърнете и го напълнете с плънката от ориз и пилешко месо. Завийте рулото, украсете със зелени подправки по избор, разрежете и поднесете! Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
