Обичам паста, обичам Италия (дори да не съм ходила там 😀 ), обичам леките храни, наситени с много вкус и в същото време хранителни. Рецептата, която ви представям днес е точно това, което ви описвам. Предпочитам безмесни ястия и порцията от тези фетучини ми дава всичко необходимо да се нахраня пълноценно. Много свежи, вкусни и се приготвят изключително бързо. Загряхте ли вече водата? 🙂 Bon apetit!!!
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Спаначени фетучини с лимонов сос
Необходими продукти:
- 200 г фетучини (спаначени)
- 150 мл готварска сметана
- 50 г масло
- 1 ч.л. кора от лимон (настъргана)
- 120 г орехови ядки
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. захар
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
За сервиране:
- 1 шепа спанак (бейби)
- пресен лимонов сок
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в 2 л вряща подсолена вода според указанието на опаковката.
Малко преди да станат готови счукайте ореховите ядки на дребно и ги смесете със захарта, канелата, черен пипер и сол на вкус.
Загрейте маслото в малък тиган и добавете сметаната. Щом закъкри, прибавете орехите и лимоновите корички. Разбъркайте и отсранете от котлона.
Отцедете готовите фетучини и ги добавете към соса. Разбъркайте, за да се покрият напълно и да се овкусят.
Разпределете в купички и сервирайте с бейби спанак и лимонов сок.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
