Представям ви страхотен десерт, с който да разнообразите празничните сладкиши. Много е вкусен, а ефектът на изненада у близките ви ще е невероятен! 🙂 Весела Коледа на всички създатели и читатели на най-вкусния сайт „Вкуси ме“. Пожелавам ви да сте живи и здрави, безкрайно щастливи и все така влюбени във готвенето и вкусната храна! 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Милфьой елхички със сушени плодове
Необходими продукти:
- 400 г бутер тесто
- 2 ч.л. канела
- 2 с.л. пудра захар + още за поръсване
- 150 г сушени плодове (микс – манго, папая, помело)
За крема:
- 250 г маскарпоне
- 250 г сладкарска сметана
- 2 с.л. пудра захар
- зелена сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете голям лист хартия за печене с 1 ч.л. канела и 1 с.л. пудра захар. Разточете отгоре бутер тестото на тънко и го поръсете с останалите пудра захар и канела. Покрийте с още един лист хартия за печете и така го преместете в плитка голяма тава.
Затиснете с втора тава и го изпечете на средно ниво на фурната до златисто от двете страни. Времето за печене е относително, затова проверявайте след 15-тата минута, за да не го изгорите.
След готовност отстранете горната тава и оставете кората да се охлади напълно. С помощта на метални рингове или чаши изрежете 3 кръга с диаметър 8 см, други 3 кръга с диаметър 6 см и още 3 с диаметър 4 см.
Разбийте сметаната с пудрата захар на сняг и добавете на части крем сиренето и малко от зелената боя. Разбийте добре на гладък крем. Оставете на хладно, а през това време нарежете сушените плодове на малки кубчета.
Сглобете десерта, като поставите най-големите платки от бутер тесто върху поднос или чиния. Сипете крема в пош със звездовиден накрайник. Шприцовайте 1 см по-навътре по края 5 розички крем. Поставете отгоре средната по големина платка и върху нея шприцовайте 4 розички крем по същия начин. Покрийте с третия, най-малък кръг бутер тесто. Отгоре шприцовайте крема, като сладолед на фунийка, за да оформите вашите елхички.
Украсете ги с разноцветните кубченца сушени плодове и поръсете щедро пудра захар.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
