Няма по-вкусно и полезно нещо в студеното време от купичка гореща супа! Тази е една от любимите ми крем супички. 🙂 Рецептата е много лесна, продуктите са достъпни за всеки, а вкусът – невероятен. 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Крем супа от праз лук и картофи
Необходими продукти:
- 3 стр. праз лук
- 500 г картофи
- 60 г масло
- 250 мл прясно мляко (пълномаслено)
- 1 л бульон (зеленчуков)
- 50 мл бяло вино
- прясна мащерка
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Нарежете праз лука на кръгчета, а обелените картофи на едри кубчета. Задушете ги в тенджерка с маслото.
Налейте виното и изчакайте да се изпари алкохола. Добавете бульона, малко сол и черен пипер. Варете до пълното омекване на картофите.
Пасирайте супата и налейте топлото мляко. Разбъркайте и върнете на огъня. Подправете отново ,ако е необходимо.
Сервирайте, поръсена с прясна мащерка. Супата е вкусна и гореща, и студена. По желание гарнирайте с крутони.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
