Днес ще ви приготвя едни люти чушлета. Страхотно предястие и спътник за вашата ракия. 😉
Люти чушки
Необходими продукти:
- 300 г люта чушка
- 6 бр. червена чушка
- 8 бр. зелена чушка (светли)
- 1 вр. копър
- 3 ск. чесън
- 1 с.л. оцет
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- олио или зехтин
Начин на приготвяне:
Зелените, червените и лютите чушки се измиват добре. Подсушават се и се набождат с вилица. Изпичат се на скара или, както в моя случай, в тефлонов тиган. Обелват се, докато са още леко топли.
Размесват се с накълцания на ситно копър и чесън. Овкусяват се със солта, захарта, оцета и олиото (мазнината е, за да се овкусят всички чушки, а не да плуват в нея) 🙂 .
Няма нищо по-хубаво от едни пикантни чушлета, за да ви сгреят в тези ветровити дни! Не ми остава нищо друго освен да ви кажа: „Наздраве“!
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
