И детето каза: „мамо, искам супа със сиренце!“. Ама мама никога не е готвила супа със сиренце! Явно в градината им готвят такава супа, но как точно – знам ли?! Изпаднах в тих ужас. . .
Интернет пространството е пълно с рецепти за супи със сирене, една с една нямаше еднакви. Импровизирах, съчетах няколко рецепти и се получи! Детето я хареса! 🙂
Вдигнах си рейтинга след последното – „мамо, искам да ми направиш кашата на Маша“ (от Маша и мечока), за която реши, че е много хубава, но на нея не ѝ харесва. 😀
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Супа с овесени ядки и сирене
Необходими продукти:
- 2 бр. картофи
- 1 бр. моркови
- 1 глава лук
- 100 г овесени ядки
- 3 с.л. брашно (препечено)
- 100 мл прясно мляко
- 1 бр. яйца
- 125 г магданоз
- 300 г сирене
- магданоз (пресен)
- сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват и нарязват на едро. Заливат се с вода и се варят на средно силен котлон. Когато поомекнат, се прибавят овесените ядки и се посолява леко (зависи колко е солено сиренето).
След като се сварят, се добавя магданоза и всичко се пасира. Смесват се прясното мляко, яйцето и брашното. Супата се застройва с тази смес и се връща на котлона. Добавя се маслото и натрошеното сирене. Разбърква се и се маха от огъня. По желание при поднасяне, се поръсва с още сирене.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
