Ако си мечтаете кухнята ви да замирише на домашно приготвен плодов сладкиш, ужасно високите температури не ви плашат и сте решили да включите печката, опитайте тази рецепта. Ароматът му е толкова неустоим, че набързо ще съберете всички съседи от блока пред вратата си. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Сладкиш със сини сливи
Необходими продукти:
- 400 г сини сливи
- 1.5 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 бр. яйца
- 2 ч.ч. брашно
- 125 г масло
- 10 г бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела (по желание)
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с 1 ч.ч. захар. Прибавя се киселото мялко, разтопеното масло, брашното и бакпулвера. Сместа се изсипва върху застлана с хартия за печене тава (диаметър 25-28 см).
Сливите се разполовяват и се махат костилките. Овалват се в останалата захар, смесена с 1/2 ч.л. канела. Плодовете се нареждат върху кексовата смес.
Сладкишът се пече в предварително загрята на 180’С фурна за около 40 минути. След като поизстине, сладкишът се поръсва с пудра захар.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
