Дойде и втората събота, в която ще ви покажа една вкусна рецепта за вашето дете. Днес – истинско произведение на изкуството. Картина „Бутер пейзаж“.
Картина „Бутер пейзаж“
Необходими продукти:
- 275 г бутер тесто (охладено)
- 100 г бекон
- 2 стръка пресен лук
- 4 бр. печурки
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. горчица
- 2 бр. жълтъци
- 1 бр. яйце (за намазване)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- червен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Зелената част на лука се нарязва на тънки ивици. Беконът също се накълцва на ситно. Заквасената сметана се разделя на две, в едната част се прибавя горчицата. Гъбите се обелват (пънчетата се махат предварително, тъй като не се използват). Цялото яйце се разбива.
След като сте подготвили всичко, включете фурната на 200 °. Разделете бутер тестото на половина. Тестото се поставя в тавичка, покрита се с хартия за печене. Правим рамката на нашата картина, като изрязваме с нож 1 см навътре от всички страни, без да се прорязва напълно.
Намажете крайчеца на картината с разбитото яйце, а останалото тесто навътре от ръба се набожда с вилица. намажете основата на картината с двата соса.
Тук започва забавната част, а именно подредбата на картината. Нека всеки нарисува своя пейзаж. Наредете вашата картина без жълтъка (слънцето), който се добавя по средата на печенето. Овкусява се със подправките и се добавя още малко заквасена сметана около жълтъка, за да наподоби облаци. Пече се до златисто.
От тези продукти ще сътворите два пейзажа. Това в галерията са моите картини. Желая ви приятно рисуване и добър апетит!
Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
