Днес в рубриката „Не е мираж“ ще ви предложа рецепта за вкусни, евтини и малко по-различни кюфтенца.
Магданозени кюфтенца
Необходими продукти:
- 3 вр. магданоз (големи)
- 3 стр пресен лук
- 200 г сирене
- 3 бр. яйца
- 6 с.л. галета
- 3 с.л. брашно
- олио (за пържене)
Начин на приготвяне:
В купа се смесват всички съставки: нарязания на ситно магданоз, лук, натрошеното сирене, яйцата, галетата и брашното.
Оформят се малки кюфтенца. Изпържват се. Бройката варира в зависимост от размерите. От тази доза аз направих 50 кюфтенца.
Поднесох ги набодени на малки шишчета с половинка чери доматче и резен краставица. Разбира се, това е по желание. Тези магданозени кюфтенца са прекрасна идея за вегетариански коктейл или добро допълнение към някое местно блюдо.
В големите жеги през лятото не е най-подходящото време да пържим, каквото и да е… но все ще попаднем на някой по-прохладен или дъждовен ден. 😉
Желая ви спорна и усмийната събота!
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
