Днес ще си направим леко и бързо ястие. Оризът присъства в менюто ни почти ежедневно, но приготвен по този начин е уникално вкусен.
Доматен ориз
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. ориз
- 250 г домати (от буркан)
- 1 бр. бульон (зеленчуков)
- 3 с.л. олио
- 3 стръка магданоз
- 1 глава лук
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
В нагорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук за 1-2 минути. След това към него се добавя доматът, като се запържва за 10 минути до сгъстяване.
Малко преди да е готов доматът, се добавя и оризът, за да покъкри заедно с него, като по този начин омеква и поема доматената консистенция. Добавят се солта и черният пипер.
В дълбока тава се изсипва доматено-оризовата вкусотия. Към нея се долива около 500 мл от разтворения зеленчуков бульон.
Ястието се запича в предварително загрята фурна на 180 градуса за приблизително 40 минути.
Преди сервиране се добавя и нарязаният на ситно магданоз. Бон апети!
