Всеки ден в кухнята цари веселие, защото най-вкусните гозби излизат от фурната… 🙂 Аз предлагам вкусно и лесно ястие с кюфтенца, картофи, пресни подправки и щипка любов. Ето и моето предложение.
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Пикантни картофки на фурна с кюфтенца
Необходими продукти:
- 700 г картофи (пресни)
- 1 ч.л. червен пипер (пушен)
- няколко стръка копър (пресен)
- 1 гл. чесън (млечен)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 500 г кайма (смес)
- 60 г масло
- 1 ч.ч. бира
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват и натриват със сол, за да е почистят. Нарязват се на четвъртини и се запържват в разтопено масло. Отцеждат се и се оставят настрана.
В същото масло се запържват и кюфтенцата за 2-3 минути. Подреждат се в тава, добавят се картофите и се подправят със сол, черен и пушен пипер. Добавят се пресните скилидки чесън и нарязан ситно пресен копър.
Бирата се налива и ястието се запича в предварително загрята фурна за 30-35 минути на 180 градуса. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
