Днес във „Вкусни изкушения“ е време за десерт. Искам да ви покажа как с продукти за един обикновен сладкиш, може да си го приготвите в по-интересен и вкусен вариант, с който да разнообразите ежедневието си. Ползвала съм тунквани бисквити от типа сандвич, които са слепени със сладко и тези бисквити наистина свършиха чудесна работа. Ще си кажете: „Е, какво пък, сложила е бисквити“. Така е, но докато не опитате, няма да разберете разликата. Лесен за изпълнение, не изисква скъпи продукти, а резултатът е чудесен и задоволителен, опитайте.
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Обикновен сладкиш с необикновен вкус
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 300 г брашно
- 220 г захар
- 2 бр. ванилия
- 15 г бакпулвер
- 60 г олио
- 180 мл вода (гореща)
- 5 бр. бисквити (тунквани с горски плод „Боровец“)
Начин на приготвяне:
Сложете в купа яйцата и захарта, разбийте до крем с помощта на миксер за няколко минути. Сипете олиото и продължете да разбърквате.
Пресейте брашното, бакпулвера и ванилията и ги сипете при сместа, разбъркайте внимателно и сипете водата. Сместа трябва да се получи гладка и хомогенна, без брашнени бучки.
Намажете тава с диаметър 26 см с малко олио и поръсете с брашно.
Изсипете кексовата смес в тавата, натрошете бисквитките на по-едри парчета и ги пуснете върху сместа.
Не бъркайте и не ги натискайте, иначе ще потънат и при печене ще паднат на дъното на сладкиша. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за около 35 минути до суха клечка.
Извадете и охладете преди консумация.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
