Често много хора ме питат „Какво да сготвя“? Истина е, че хората, които често приготвят домашна храна, понякога се изчерпват от към идеи. Ето защо днес предлагам нещо бързо, с достъпни продукти, които се намират във всеки хладилник. „Кексът“ може да гарнирате със салата/гарнитура и сос по избор.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Кекс от кайма
Необходими продукти:
- 600 г кайма (смес – свинска и телешка)
- 50 г маслини (обезкостени)
- 1/2 вр. пресен лук
- 1 бр. яйца
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- сол
- чубрица
- кимион
Начин на приготвяне:
В купа омесваме каймата с подправките. Прибавяме яйцето и нарязаните на ситно лук и маслини. Доомесваме.
Ако имате време, може да оставите каймата за 30-40 мин. да поеме по-добре вкусовете.
В правоъгълна форма за кекс поставяме кухненска хартия – по стените и по дъното, а после изсипваме сместа във формата.
Печем на умерена фурна за около 20-25 мин. (зависи от дебелината на каймата и големината на формата).
След като кексът е готов, го обръщаме в тава. Така, ако при печенето се е отделила вода ще я остраним, а и ще запазим формата на кекса.
Поръсваме кекса с настъргания кашкавал и запичаме до златисто.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
