Онзи ден случайно попаднах на тази рецепта във Facebook и буквално ме засърбяха ръцете! Трябваше да приготвя пърленките и то сега, ама веднага! 🙂 Имах налични всички продукти и след половин час вече вадих първите пърленки от фурната, а вкъщи се носеше онзи прекрасен аромат на току що изпечен хляб.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Лесни пърленки на фурна
Необходими продукти:
- 450 г брашно
- 400 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 2 ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
- 150 г кашкавал
- масло или зехтин за намазване
- чубрица
Начин на приготвяне:
Содата се слага в киселото мляко и се разбърква. Когато шупне, се прибавят зехтин и сол. Разбърква се добре. Добавя се брашното и се омесва меко тесто. Оставя се да почине за 10 минути.
Тестото се разделя на 6 равни части. Всяка се разточва на тънко върху набрашнена повърхност, намазва се с масло (зехтин), поръсва се с настърган кашкавал и чубрица (или други подправки по желание).
Пърленките се пекат с предварително загрята на 200’С фурна за 15-20 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
