Вкусно, много лесно и със сигурност засищащо, що е то? Свинска кавърма с дъх на вино. Хем подходящо за студения сезон, хем много любимо.
Има безброй вариации за приготвянето на кавърма, но днес ще ви представя един от любимите си.
Свинска кавърма
Необходими продукти:
- 350 г свинско месо (филе)
- 150 мл доматено пюре
- 1 глава лук (кромид)
- 250 г зелена чушка
- 50 мл червено вино
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на дребни късчета и се задушава в нагорещен зехтин. След като леко покафенее се добавят нарязаният на едро кромид, чушките, доматеното пюре и чесънът.
Задушават се заедно, около 5 минути. След това се добавя и виното. Сваля се от котлона, когато се сгъсти леко.
Изсипва се в тава и се покрива с фолио. Запича се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пече се 40 минути. Бон апети!
