Няма нищо по-вкусно от ароматна, вкусна и леко хрупкава баничка в комбинация с айран. Колкото по нестандартно е едно ястие, толкова по-вкусно е. Днес в „Обичам те, храна!“ ще разчупя стереотипите, като ви предложа най-вкусната баница, а тя се прави с много хубаво настроение и гладни приятели!
Баница с праз и маслини
Необходими продукти:
- 1 пак. кори за баница
- 3 стр. праз лук
- 250 г маслини (черни, без костилки)
- 150 г сирене
- 200 г кисело мляко
- 3 бр. яйца
- 50 г масло
- 1 щ. сода
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбива, добавя се щипка сода и се чака да шупне. Яйцата се разбиват и към тях се натрошва сиренето, при шупналото мляко се добавя сместа от яйцата и сиренето.
Празът се реже на ситно, като след това се задушава в маслото. Маслините също се режат на ситно.
Върху две кори се слагат равномерно около 3-4 лъжици от сместа от мляко, яйцата и сиренето, след това се добавят маслините и празът. Навиват се и се оформя в тавата.
Вече подредената баница се залива с разтопено масло и се запича е загрята фурна на 180 градуса.
Бон апети! И да не забравите айряна!
