За любителите на вкусните ястия с кайма, днес приготвяме руло, което ще обвием с прошуто. Защото обичаме да се глезим… 🙂 Добър апетит!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Руло от кайма, завито в прошуто
Необходими продукти:
- 600 г кайма
- 8 резана прошуто
- 3 бр. кисели краставички
- 50 г маслини (обезкостени)
- 3 бр. яйца
- чубрица
- черен пипер
- кимион
За гарнитурата:
- 300 г паста
- 250 г печурки
- 1 ч.ч. готварска сметана
- мащерка
Начин на приготвяне:
Сваряваме 2 от яйцата. Омесваме каймата, като в нея прибавяме другото яйце, нарязаните на ситно сварени яйца, краставички маслини и подправки.
С помощта на фолио оформяме руло, което прехвърляме внимателно в тавичка.
Подреждаме парченцата прошуто върху рулото. Печем в умерена фурна до готовност. Поднасяме с гарнитура по желание.
В случая поднасям рулото с паста, към която съм прибавила малко задушени печурки сметана и мащерка.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
