Представям ви рецепта, която приготвям често вкъщи. Не е претенциозна манджа, а така вкусна и любима. Тя е за онези дни, в които нямам време за експерименти и просто бързам да спретна топла вечеря. Всеки я харесва и иска допълнително. Понякога добавям и морковче, друг път чушката е прясна – според наличните продукти. 🙂 Да ви е сладко!
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Пилешка яхния с грах и картофи
Необходими продукти:
- 400 г пилешко месо (за готвене)
- 720 г грах (от буркан)
- 1 кг картофи
- 1 стр. праз лук
- 1 бр. червена чушка (печена)
- 2 с.л. домати на кубчета (консерва)
- 1/2 вр. магданоз
- 2 с.л. брашно
- 3 бр. дафинов лист
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера. Нарежете праз лука и чушката на дребно. Запържете ги леко и добавете нарязаното на малки късчета пилешко месо.
Щом се позачерви сипете брашното и гответе за кратко, като разбърквате, за да не залепне. Добавете червения пипер, черен пипер на вкус и дафиновите листа.
Налейте гореща вода около 800 мл. Прибавете отцедения грах и нарязаните на малки кубчета картофи. Варете яхнията до пълното сваряване на картофите.
Добавете доматите и сол на вкус. Гответе още 5 мин. Поднесете с нарязан на ситно пресен магданоз.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
