Крушата е един от най-полезни плодове. Притежава качеството да потиска възпалителни процеси в организма, благодарение на антиоксидантите, които съдържа. Дори много повече, флавоноидите в този меден плод носят ползи не само на сърдечносъдовото здраве, но и имат антираков ефект.
Консумацията на плодове и зеленчуци е от ползва в борбата срещу диабет, но измежду всички видове крушите и ябълките са тези, които има най-силен ефект да намаляват риска от захарна болест.
След като предимствата на крушите са толкова много, в днешната рецепта ще използваме точно тях, за да си направим превъзходен десерт. Бон апети!
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Карамелен сладкиш с круши
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца
- 200 г захар
- 50 мл прясно мляко
- 220 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 3 бр. круши (големи)
- 100 г малини (и/или къпини)
За карамела:
- 200 г захар
- 2 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. масло
Начин на приготвяне:
Разрежете крушите на две части. Почистете вътрешността им. В касерола сипете захарта, лимоновия сок и маслото. Оставете да се разтопи и карамелизира.
Изсипете карамела във форма (26-28 см). Подредете крушите с отвора надолу. Поръсете с малини или къпини. Разбийте яйцата на пухкав крем. Добавете захарта и продължете да разбивате. Прибавете млякото и разтопеното масло. Накрая добавете пресятото брашно с бакпулвера.
Изсипете сместа върху крушите. Печете на 180градуса, около 40 минути. Оставете леко да се охлади и обърнете в подходяща чиния/подложка.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
