Няма да е истинска Коледа, ако не си направим коледни бисквити. Запретваме ръкави, взимаме всякакви формички, хващаме точилката и започваме. В това магично приключение ще ни води рецептата на „Вкусноландия“. Опитайте!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Канелени коледни бисквити
Необходими продукти:
- 250 г брашно
- 140 г масло (меко)
- 1 бр. яйце
- ванилова есенция
- 2 ч.л. канела
- пудра захар
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното с пудрата захар и канелата. Разбъркваме. Добавяме яйцето, маслото и ванилията и замесваме меко тесто. Оставяме го да се охлади поне за час. Важно е, когато работим с маслено тесто, да действаме бързо да не се отпусне и винаги да оставяме останалата част да изчаква на хладно. Така си гарантираме, че бисквитките, които правим, ще запазят формата си максимално.
Разстиламе тестото между два листа хартия за печене и разточваме с точилка. Изрязваме формички по избор. Печем за около 10 минути на 170-180 градуса.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
