Ето още една семейна вкусотия – рецепта за свинско с картофи по селски. Приготвя се не особено бързо, но за сметка на това е лесно и е много вкусно.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Свинско с картофи по селски
Необходими продукти:
- 600 г свинско месо
- 6 бр. картофи
- 4 бр. червена чушка (печени)
- 3 гл. лук
- 3 бр. моркови
- 1 с.л. брашно
- 2 ч.л. червен пипер
- 1 бр. дафинов лист
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- олио
Начин на приготвяне:
Нарязаното на парчета месо се запържва в горещото олио и след това се задушава под капак с малко вода.
Лукът, морковите и чушките се нарязват и се прибавят към месото.
След 10 мин. прибавяме брашното и подправките, разбъркваме, доливаме 300 мл вода и оставяме ястието да ври на слаб огън.
Обелваме и нарязваме картофите и ги добавяме. Ястието продължава да ври до готовност, като при нужда се добавя още вода.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
