Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви изненадам приятно с картофи на фурна, но направени отново по израелска рецепта. Напоследък съм се отдала на израелската кухня. Тук в тази рецепта се добавя и сладък картоф, който по вкус напомня на тиква. Надявам се да ви хареса!
Букет от картофи на фурна
Необходими продукти:
- 1 кг картофи (нарязани на парчета)
- 1 бр. сладки картофи (голям, нарязан на парчета)
- 1/3 ч.ч. зехтин или олио
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. чесън (намачкан)
- 1/2 ч.л. куркума
- бял пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Бланшираме картофите за 7 минути и ги изцеждаме.
Объркваме всички продукти и ги поставяме в предварително загрята фурна на 180°С. Печем около 45 минути, докато картофите омекнат.
Добър апетит!
Още рецепти на Даниела четете в рубриката ѝ „Нещата, които сътворих“
Дани има бакалавърска степен за машинен инженер и магистратура по индустриален мениджмънт. От няколко години със съпруга си и двата си сина живеят в Израел. Освен езика и местната култура, след пристигането си в страната открила страстта си и към израелската кухня.
