Лекарите са категорични: редовната консумация на броколи понижава риска от инсулт, засилва имунната защита и предотвратява появата на определени видове рак. А тук броколи е в основата на уникална семейна вкусотия.
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Броколи с пилешко филе и сметана
Необходими продукти:
- 500 г броколи
- 250 г пилешко филе
- 200 г готварска сметана
- 100 г кашкавал
- 20 г масло
- шарена сол
- сол
Начин на приготвяне:
Слагаме нарязаните на цветчета броколи и ги сваряваме в подсолена вода за около 15 мин.
Нарязваме пилешкото на малки парченца, запържваме го в тиган.
Отцеждаме броколите и ги подреждаме в тавичка, посоляваме, ако е необходимо, добавяме маслото на парченца, шарена сол, отгоре подреждаме пилешкото бон филе, заливаме със сметаната и разбъркваме добре.
Слагаме да се запече за около 30 мин. в предварително нагрята фурна на 240 градуса, след това изваждаме и настъргваме кашкавала, слагаме го обратно във фурната до златист кашкавал.
Бон Апети!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
