Есен е, но въпреки това в магазините вече целогодишно могат да се намерят праскови. Днес „Вкусноландия“ ни предлага да се снабдим с 2-3 и да си приготвим страхотен и много ароматен прасковен сладкиш.
Рецептата тук е идеалният начин да се насладим на вкуса на лятото през цялата година. Независимо дали сте опитен готвач, или просто търсите нова идея, която да изпробвате, този сладкиш лесно ще се превърне в любимо изкушение на цялото ви семейство.
Прасковен сладкиш
Необходими продукти:
- 2-3 бр. праскови
- ½ ч.ч. брашно
- ½ ч.ч. бадемово брашно
- 2 бр. яйца
- 125 г масло (меко)
- 1 пак. бакпулвер
- ½ ч.ч. захар (бяла, кафява, кокосова)
- 1 с.л. ликьор (орехов, бадемов)
За гарниране:
- 250 г заквасена сметана
- 2 с.л. пудра захар
- ванилия
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта. Добавяме яйцата едно по едно и разбиваме до получаването на гладка сме.
В отделен съд смесваме захарта, брашното, бакпулвера и бадемовото брашно. Прибавяме сухите съставки към яйчената смес.
След като хомогенизираме сместа, прибавяме ванилията и ликьора. Готовото тесто изсипваме в подходящ съд и отгоре подреждаме резените праскови.
Печем за 40-50 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Когато сладкишът изстине, гарнираме с разбита заквасена сметана, към която предварително сме добавили малко пудра захар.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
