Представям ви рецептата за портокалово мляко с ориз – класически десерт с модерен привкус и няколко добавки, които ще го направят повече от съвършен. Кремообразният ориз, сварен в ароматно мляко, е съчетан с нежния и освежаващ аромат на портокалова кора и хрупкавостта на любимия шамфъстък. Накратко – традиция и свежест.
С всяка хапка ще усещате гладката текстура на ориза, обгърната от леко сладкия вкус на мляко, докато портокаловият аромат добавя доза свежест и изисканост, а шамфъстъкът слага финалния щрих и придава истинска завършеност.
Портокаловото мляко с ориз е идеалният десерт за всеки сезон – през зимата носи уют и топлина, а през лятото освежава и съживява. Поднесете все още топъл или напълно охладен, а за още цвят добавете и по една-две свежи малинки. Да ви е сладко!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Портокалово мляко с ориз
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. ориз
- 600 мл прясно мляко
- 1 к.ч. захар
- 1 пръчица канела
- 1 шепа шамфъстък (нарязан на едро)
- 2 ч.л. портокалови корички (фини)
- малини
Начин на приготвяне:
Измитият добре ориз слагаме да се вари в касерола с две чаши вода и пръчката канела. След като поеме водата, добавяме захарта и малко от млякото.
Когато захарта се разтвори и оризът поеме млякото, изваждаме пръчката канела и добавяме портокаловите корички с още малко мляко. След като и това мляко се абсорбира, наливаме останалото и оставяме на котлона, докато оризът се свари и стане кремообразен.
Готовото портокалово мляко с ориз изсипваме в подходящи чашки или купички и гарнираме с шамфъстък и пресни малини.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари