През горещите летни дни, когато апетитът ни е сведен до минимум заради жегата, от изключително голяма важност е хидратацията на нашето тяло. Приемането на повече течности от обикновено е задължително през този период от годината, а какво по-хубаво, ако чрез една напитка можем освен да се хидратираме и разхладим, да си набавим и нужните ни хранителни вещества, витамини и минерали.
Зелените храни – плодове и зеленчуци, са меко казано източник на здраве. Техният цвят се дължи на наличието на хлорофил – пигмент, който подобрява киселинно-алкалния баланс в организма, нормализира метаболизма и спомага транспортирането на кислород до тъканите. Не случайно зелените храни са задължителна част от всички диети и хранителни режими.
Освен съдържанието на множество витамини (A, C, B комплекс, E и К), те са източник и на също толкова полезни и нужни минерали като калций, калий, желязо и магнезий. Регулирането на телесното тегло и намаляването на риска от купища сериозни болести са едни от главните причини още сега да се заемете и да си приготвите следната рецепта за зелено смути. То не само че ще ви освежи, но и ще ви осигури дневната доза от полезни за организма вещества.
Зелено смути = здраве в чаша
Необходими продукти:
- 1 бр. ябълка (зелена)
- 2-3 стебла целина
- ½ бр. краставица (ако е по-малка, може и цялата)
- ½ бр. лимон
- 2 шепи спанак
- 2-3 см джинджифил
Начин на приготвяне:
Измийте хубаво всички необходими продукти. Ако блендерът ви не е достатъчно мощен, обелете кората на ябълката и краставицата, за да не останат неприятни парченца впоследствие.
Нарежете ябълката, целината и краставицата на парченца и смесете всички останали продукти в блендера. Изстискайте сока от лимона, добавете половин чаена чаша вода и блендирайте. Ако сместа ви се струва прекалено гъста, налейте още малко течност, докато придобие желаната консистенция. Прелейте в подходяща чаша и се насладете на витаминозната бомба.
Ванеса е завършила “Приложна лингвистика” във ВТУ “Св. св. Кирил и Методий”. Страстта ѝ към писането ѝ дава тласък към старата столица, където намира и голямата любов. Животните, книгите, разходките сред природата и пълноценно прекараното време с любими хора са ключът към нейното пълно щастие.
