В забързаните делнични вечери често е истинско предизвикателство да решим какво да сготвим. Хем да се приготвя бързо, хем да се хареса на всички в семейството. Днешната ми рецепта е точно за такива случаи. Можете да импровизирате с плънката и в една тава пиперки да получите различни вкусове.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Пиперки гондола
Необходими продукти:
- 4 бр. чушки
- 1 бр. яйца
- 150 г сирене (или извара)
- 1 бр. домати (малък)
- черен пипер
- сол
- кашкавал (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Чушките се разрязват на две по дължина. Почистват се от семките и се нареждат върху покрита с хартия за печене тава.
Разбиват се яйцата и към тях се добавят намачканото сирене и настъргания домат. Овкусява се с подправките на вкус.
С тази смес се пълнят чушките и се запичат в предварително загрята на 200°С фурна.
Когато се позапече плънката и вече не е течна, чушките се поръсват с настъргания кашкавал. Връщат се във фурната и се пекат, до получаване на апетитен загар.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
