Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви представя една рецепта за ябълков сладкиш, но не какъв да е, а приготвен от стар хляб. Понякога не сте ли изпадали в ситуация, в която да ви остава стар хляб и да се чудите какво да го правите? Ако е така – това е вашата рецепта! Не изисква какви да е умения, а се получава много вкусенo!
Ябълков сладкиш от стар хляб
Необходими продукти:
- 500 г хляб (стар, без кората)
- 600 мл прясно мляко
- 160 г захар
- 3 бр. яйца
- 1 к.л. канела
- 2 пак. ванилия
- 2 бр. ябълки
- пудра захар (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Нарежете хляба на кубчета, като предварително сте премахнали коричките. Поставете го в купа и го залейте с млякото. Оставете го така да престои половин час и разбъркайте.
Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте жълтъците с половината захар. Получената смес добавете към хляба. Обелените ябълки нарежете на кубчета и ги объркайте с канелата. Добавете ги към останалите продукти заедно с ванилията.
Отделно разбийте на сняг белтъците с щипка сол и останалата захар, след което внимателно ги разбъркайте с останалата смес.
Изсипете сместа в подходяща тава, която предварително сте намазали с олио. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса. Печете около 40 минути до готовност. Готовият сладкиш поръсете с пудра захар.
Поднесете го охладен. Добър апетит!
Още рецепти на Даниела четете в рубриката ѝ „Нещата, които сътворих“
Дани има бакалавърска степен за машинен инженер и магистратура по индустриален мениджмънт. От няколко години със съпруга си и двата си сина живеят в Израел. Освен езика и местната култура, след пристигането си в страната открила страстта си и към израелската кухня.
